La limpieza de barricas y foudres es una operación crítica, muchas veces manual y agotadora.
Por eso trabajamos con Ekinsa, empresa española que desarrolla desde lavabarricas manuales hasta lineas automáticas de lavado de barricas, cajas, bins, etc. así como el vaporizado, ozonizado y sulfitado incluyendo los equipos periféricos de presión. Su uso garantiza eficiencia, reducción de consumo de agua y estabilidad microbiológica.
La higiene post‑crianza es fundamental para preservar la pureza del vino.
• Limpieza interna eficaz con adaptadores para barricas y foudres
• Control de caudal y temperatura
• Programación automática de ciclos para estandarizar procesos
Optimiza tiempos, reduce esfuerzo y garantiza microbiología segura.
