Con más de 85 años de experiencia y actualmente dirigido por la 6ª generación, Groupe Vicard sigue siendo un grupo familiar
independiente, fabricante de barricas, foudres y alternativos.
Situado en Cognac, con 8Ha de terreno dedicadas al curado de la madera, lo que permite tener una trazabilidad desde el roble hasta la
barrica, y garantizar un secado 100% natural.
Su respeto por el medio ambiente los ha llevado a embarcarse en numerosos proyectos de innovación, consiguiendo reducir su consumo de agua en un 98% y reutilizar el 100% de las pérdidas de materia prima, entre muchos otros.
Además, en los últimos años Jean- Charles Vicard ha decidido innovar en las etapas esenciales de la fabricación, logrando así incorporar un alto grado de tecnología en un oficio que sigue siendo artesano: tostado molecular automatizado, Scarstave, selección del potencial tánico,.. entre otros.
El objetivo principal es producir barricas de calidad, homogéneas y reproducibles que cumplan con las expectativas de cada enólogo.